• Mit unseren Spezialbackplatten backen Sie Brot wie in der Bäckerei, denn diese Backplatten sind die selben wie in unserem Backofen.

  • Im Vergleich zu Schamottesteinen und anderen Steinen ist unsere Backplatte auf der Oberseite besonders glatt, somit kann direkt auf der Platte gebacken werden.

  • Außerdem speichert sie besonders gut die Wärme und sorgt somit für einen optimalen Ofentrieb des Gebäcks / das Gebäck ist besser gelockert. Für optimale Backergebnisse empfehlen wir direkt auf der Platte zu backen, maximal ein Backpapier zwischen Platte und Gebäck.

  • Wie Sie auf dem Bild erkennen, sind die Baguettes auf dem Backblech wesentlich kleiner, als die direkt auf dem Stein gebacken werden. Mit unserem Backstein benötigen Sie kein Baguetteblech!

  • Bäckerei Spiegelhauer Profi Backplatte 40x30 cm optimale Lockerung Brot Brötchen Baguette - B00U3SNHB8

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    Bäckerei Spiegelhauer Profi Backplatte 40x30 cm optimale Lockerung Brot Brötchen Baguette - B00U3SNHB8

    • Artikelnr. B00U3SNHB8
    • Verfügbarkeit Lagernd
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